Pan Pita con Salmón Ahumado y Rúcula

Ingredientes

• Slice de salmón ahumado en frío Cooke
• 1 pan pita 
• 1 paquete de queso crema
• 1 1/2 taza de rúcula
• 1/2 cebolla morada pequeña
• 2 cdas. de mostaza con miel
• 2 cdas. de jugo de limón
• 2 cdas. de eneldo fresco
• Sal y pimienta a gusto
  

Preparación

1. Calienta el pan pita en horno o sartén hasta que esté levemente dorado.

2. Procesa el queso crema, jugo de limón y una taza de rúcula hasta obtener una mezcla suave.

3. Unta la crema sobre el pan pita.

4. Agrega el salmón ahumado en capas finas.

5. Incorpora la mostaza con miel, la cebolla morada y el resto de la rúcula.

6. Finaliza con eneldo fresco, sal y pimienta. Sirve inmediatamente.

 

Tiempo de preparación: 15 min.